兒童食物中毒在家可通過(guò)催吐、補充水分、調整飲食、觀(guān)察癥狀、及時(shí)就醫等方式處理。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、化學(xué)物質(zhì)、過(guò)敏反應、病毒感染等原因引起。

1、催吐

若誤食有毒物質(zhì)在2小時(shí)內且兒童意識清醒，可嘗試催吐。家長(cháng)需讓兒童飲用適量溫鹽水或清水，再用干凈手指輕壓舌根刺激嘔吐。催吐適用于攝入非腐蝕性毒物，如變質(zhì)食物或部分植物毒素，但禁止用于誤食強酸強堿、尖銳物或昏迷患兒。嘔吐后需用清水漱口避免二次刺激。

2、補充水分

家長(cháng)需給兒童少量多次補充口服補液鹽或淡糖鹽水，每次5-10毫升，間隔10分鐘。腹瀉嘔吐會(huì )導致脫水，表現為尿量減少、口唇干燥?？捎^(guān)察皮膚彈性測試，輕捏手背皮膚回彈速度超過(guò)2秒提示中度脫水。避免一次性大量飲水刺激胃腸。

3、調整飲食

癥狀緩解后12-24小時(shí)可進(jìn)食米湯、稀粥等低渣流食，逐步過(guò)渡到饅頭、面條等易消化食物。暫停攝入乳制品、高糖高脂及粗纖維食物。家長(cháng)需記錄兒童進(jìn)食后反應，若出現腹脹腹痛需暫停喂食?；謴推诿咳辗?-6餐減輕胃腸負擔。

4、觀(guān)察癥狀

家長(cháng)需持續監測體溫、意識狀態(tài)、嘔吐物及大便性狀。細菌性中毒多伴發(fā)熱，毒素中毒常見(jiàn)神經(jīng)癥狀如視物模糊。記錄癥狀變化時(shí)間線(xiàn)，若出現抽搐、血便、持續嗜睡或8小時(shí)無(wú)尿需立即就醫。保留可疑食物樣本便于檢測。

5、及時(shí)就醫

出現持續嘔吐、意識障礙、血便或呼吸困難時(shí)，家長(cháng)需立即帶兒童急診。就醫時(shí)需提供進(jìn)食史、癥狀出現時(shí)間及處理措施。嚴重中毒可能需洗胃、靜脈補液或特效解毒劑，如肉毒中毒需注射抗毒素。延誤治療可能導致器官損傷。

預防兒童食物中毒需加強食品儲存管理，生熟分開(kāi)存放，剩菜徹底加熱。教育兒童不采食野果野菇，避免進(jìn)食過(guò)期或包裝破損食品。外出就餐選擇衛生達標餐廳，海鮮類(lèi)食物確保充分煮熟。家中常備口服補液鹽，定期檢查藥品和清潔劑存放位置。若兒童有過(guò)敏史，家長(cháng)需嚴格規避致敏食物并隨身攜帶應急藥物。