慢性骨髓炎各階段的飲食調理需根據病情進(jìn)展調整，主要分為急性期、緩解期和康復期三個(gè)階段，不同階段側重營(yíng)養支持、抗炎修復和功能恢復。

1、急性期：

急性發(fā)作期需嚴格控制炎癥反應。飲食應以高熱量流質(zhì)或半流質(zhì)為主，如米湯、藕粉、蒸蛋羹，每日少量多餐6-8次。需補充足量維生素C和鋅促進(jìn)創(chuàng )面愈合，可食用獼猴桃、牡蠣等。限制紅肉、海鮮等促炎食物，避免辛辣刺激加重局部充血。

2、緩解期：

炎癥控制后轉入蛋白質(zhì)補充階段。每日蛋白質(zhì)攝入量需達1.5-2g/kg體重，優(yōu)先選擇乳清蛋白、魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。增加深色蔬菜攝入補充維生素K，預防長(cháng)期抗生素使用導致的凝血異常。適量補充骨膠原肽有助于骨質(zhì)修復。

3、康復期：

骨質(zhì)修復階段需強化礦物質(zhì)補充。每日鈣攝入量不低于1000mg，可通過(guò)乳制品、芝麻醬、蝦皮等獲取。配合維生素D3每日800IU促進(jìn)鈣吸收，多進(jìn)行日光浴。增加鎂元素攝入改善骨代謝，南瓜子、杏仁都是良好來(lái)源。

4、水分管理：

全程需保持每日2000-2500ml水分攝入，急性期可飲用淡竹葉水、金銀花露等具有清熱解毒功效的飲品?？祻推诮ㄗh飲用含電解質(zhì)的水分如椰子水，維持水鈉平衡。合并腎功能異常者需嚴格記錄出入量。

5、禁忌事項：

絕對禁酒以免影響抗生素藥效。慎用高草酸食物如菠菜、莧菜，防止草酸鈣沉積加重骨質(zhì)破壞?？刂聘吡资澄飻z入避免鈣磷比例失衡。糖尿病患者需同步控制血糖，避免高糖飲食延緩傷口愈合。

慢性骨髓炎患者應建立個(gè)性化飲食方案，急性期以控制炎癥為首要目標，緩解期重點(diǎn)補充蛋白質(zhì)修復組織，康復期強化骨骼營(yíng)養。建議每周食用2-3次富含omega-3脂肪酸的深海魚(yú)類(lèi)，日?？蛇x用黃芪枸杞燉湯增強免疫力。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤產(chǎn)生有害物質(zhì)。定期監測血清前白蛋白、轉鐵蛋白等營(yíng)養指標，及時(shí)調整膳食結構。合并消化道癥狀者可咨詢(xún)臨床營(yíng)養師進(jìn)行腸內營(yíng)養支持。