槐花的功效與作用槐花怎么吃
槐花具有清熱解毒、涼血止血、降血壓等功效，適合泡茶、煮粥或制作糕點(diǎn)食用。新鮮槐花可涼拌，干燥槐花宜煎服，脾胃虛寒者需慎用。
1. 槐花的藥用功效
槐花富含蘆丁、槲皮素等黃酮類(lèi)化合物，能增強毛細血管彈性，改善微循環(huán)。臨床用于輔助治療高血壓、痔瘡出血，每日用量建議5-10克。所含蕓香苷可抑制炎癥因子釋放，對皮膚濕疹有緩解作用。
2. 常見(jiàn)食用方法
涼拌需選用未開(kāi)放花苞，焯水后加蒜末、香油拌勻?；被埏嬋「稍锘ǘ?克，沸水沖泡10分鐘，加蜂蜜調味。春季可制作槐花餅，將花朵與雞蛋、面粉混合煎制，血糖偏高者建議減少面粉用量。
3. 注意事項與禁忌
過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需測試，可能出現皮膚瘙癢等反應。藥用時(shí)避免與寒涼中藥同服，連續使用不宜超過(guò)兩周。孕婦及經(jīng)期女性慎用止血功效，可能影響正常生理周期。
合理利用槐花的藥用價(jià)值需掌握正確方法，新鮮食用以春季花蕾為佳，干燥制品需密封防潮。出現腹瀉等不適癥狀應立即停用，慢性病患者使用前建議咨詢(xún)中醫師。日常保健每周食用2-3次即可達到養生效果。
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