2型糖尿病患者可以適量飲用綠茶、紅茶、烏龍茶、桑葉茶、苦蕎茶等，有助于輔助控糖，但需避免含糖茶飲。

綠茶富含茶多酚和兒茶素，能抑制腸道對葡萄糖的吸收，改善胰島素敏感性。研究顯示綠茶提取物可降低空腹血糖，但需注意避免空腹飲用，以免刺激胃腸。合并胃病患者應減少飲用濃度。

紅茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶黃素具有類胰島素作用，能延緩糖分吸收。其含有的多糖成分可促進肝糖原合成，適合餐后飲用。但紅茶咖啡因含量較高，合并高血壓者需控制飲用量。

烏龍茶半發(fā)酵工藝產(chǎn)生的特殊成分能激活AMPK通路，增強外周組織對葡萄糖的攝取。其降糖效果介于綠茶與紅茶之間，適合作為日常飲品。建議選擇輕發(fā)酵型烏龍茶，避免睡前飲用影響睡眠。

桑葉含1-脫氧野尻霉素等生物堿，能抑制α-糖苷酶活性，減少碳水化合物分解為單糖。傳統(tǒng)醫(yī)學認為桑葉茶具有清熱降火功效，適合陰虛燥熱型糖尿病患者，可搭配菊花增強效果。

苦蕎茶富含蘆丁和D-手性肌醇，能改善胰島β細胞功能，其低升糖指數(shù)特性可延緩餐后血糖上升。苦蕎茶不含咖啡因，適合夜間飲用，但脾胃虛寒者應少量頻飲。

糖尿病患者飲茶需注意避免添加蜂蜜、糖等調(diào)味品，每日總量控制在800毫升以內(nèi)，分次飲用更佳。建議監(jiān)測飲茶前后的血糖變化，合并自主神經(jīng)病變者需警惕茶多酚導致的低血糖風險。飲茶不能替代藥物治療，應與主食間隔30分鐘以上，同時保持足量飲水避免血液濃縮。