長(cháng)期過(guò)量食用茶葉可能導致貧血。茶葉中的鞣酸會(huì )抑制鐵的吸收，尤其是非血紅素鐵的吸收效率可能下降，但正常飲茶通常不會(huì )引起貧血。

茶葉中的鞣酸與食物中的鐵結合形成不溶性復合物，影響鐵在胃腸道的吸收。這種情況在素食者或鐵攝入不足的人群中更為明顯。紅茶和普洱茶的鞣酸含量較高，綠茶相對較低。同時(shí)飲用富含維生素C的食物可以部分抵消這種抑制作用。缺鐵性貧血患者應避免在餐后立即飲茶，建議間隔1-2小時(shí)。

貧血的發(fā)生通常需要多個(gè)因素的共同作用，單純飲茶導致貧血的情況較少見(jiàn)。長(cháng)期大量飲茶者如果同時(shí)存在挑食、月經(jīng)量過(guò)多、消化道出血等情況，貧血風(fēng)險會(huì )增加。孕婦、生長(cháng)發(fā)育期兒童等對鐵需求較高的人群需要特別注意飲茶量。血液系統疾病、慢性腎病等基礎疾病也可能導致貧血，需要與飲茶因素區分。

建議每日飲茶量控制在10-15克干茶以?xún)?，避免空腹飲茶。均衡飲食中應包含紅肉、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等富含鐵的食物。出現乏力、頭暈、面色蒼白等貧血癥狀時(shí)應及時(shí)就醫檢查，明確貧血原因后進(jìn)行針對性治療。血常規檢查可以初步判斷貧血類(lèi)型和程度，必要時(shí)需進(jìn)行鐵代謝相關(guān)檢查。