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研究癌癥60多年，孫燕忠告：不想癌細(xì)胞活躍，3樣?xùn)|西別碰

醫(yī)心科普

發(fā)布于 2026-04-16 06:24 0次瀏覽

關(guān)鍵詞：癌癥

癌癥這個(gè)話題聽起來總是讓人心情沉重，但你知道嗎？有些看似平常的生活習(xí)慣，其實(shí)在悄悄給癌細(xì)胞提供"營(yíng)養(yǎng)"。一位研究癌癥多年的專家曾提到，有三樣?xùn)|西最好別碰，它們可能成為癌細(xì)胞活躍的推手。

1.高溫烹飪產(chǎn)生的焦糊食物

1.焦糊食物暗藏風(fēng)險(xiǎn)

燒烤、煎炸時(shí)食物表面出現(xiàn)的焦黑部分，會(huì)產(chǎn)生一些可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)。這些物質(zhì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示可能增加某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。雖然完全避免很難，但盡量減少攝入這類食物是個(gè)明智的選擇。

2.改良烹飪方式

改用蒸、煮、燉等溫度較低的烹飪方法，能有效減少這些有害物質(zhì)的產(chǎn)生。如果實(shí)在喜歡燒烤風(fēng)味，可以先用調(diào)料腌制食物，縮短高溫烤制時(shí)間，同時(shí)避免食物直接接觸明火。