調查發(fā)現：老年人若經(jīng)常吃堅果，用不了多久，身體或有這6種改善
關(guān)鍵詞：老年人
堅果這個(gè)小東西，簡(jiǎn)直就是大自然賜給人類(lèi)的營(yíng)養寶庫！別看它們個(gè)頭不大，能量密度卻高得驚人。特別是對銀發(fā)族來(lái)說(shuō)，每天抓一小把堅果當零食，身體悄悄發(fā)生的改變可能會(huì )讓你驚喜。
一、心血管系統的“守護衛.士”
核桃、杏仁等堅果富含omega-3脂肪酸，能有效減少血管壁的脂質(zhì)沉積。每天28克堅果可使低密度脂蛋白膽固醇下降5%-7%。
2、精氨酸促進(jìn)血管舒張
堅果中的精氨酸是合成一氧化氮的前體物質(zhì)，能幫助血管保持彈性。長(cháng)期食用有助于維持正常血壓水平。
二、大腦認知的“充電寶”
1、維生素E延緩腦細胞老化
作為強效抗氧化劑，維生素E能保護神經(jīng)元免受自由基損傷。研究發(fā)現常吃堅果的老人認知衰退速度明顯減緩。
2、硒元素提升記憶力
巴西堅果是硒的天然來(lái)源，這種微量元素對海馬體的功能維持至關(guān)重要。每周吃2-3次就能滿(mǎn)足大腦所需。
三、代謝系統的“調節器”
1、膳食纖維穩定血糖
堅果的外皮含有大量膳食纖維，能延緩葡萄糖吸收。糖尿病患者適量食用可改善胰島素敏感性。
2、鎂元素參與能量代謝
腰果、榛子等富含鎂元素，這種礦物質(zhì)是300多種酶反應的輔助因子。適當補充能改善老年人的代謝綜合征。
四、骨骼關(guān)節的“加固劑”
1、鈣磷比例接近理想值
杏仁的鈣含量是牛奶的1/4，但更易被人體吸收。與磷的完美配比能有效預防骨質(zhì)疏松。
2、植物甾醇減輕關(guān)節炎癥
堅果中的植物甾醇具有類(lèi)似抗炎藥的作用，對緩解骨關(guān)節炎癥狀有幫助。
五、腸道菌群的“營(yíng)養師”
1、益生元促進(jìn)有益菌增殖
堅果皮中的不可溶性纖維是腸道菌群最?lèi)?ài)的“食物”。每天20克堅果就能顯著(zhù)增加雙歧桿菌數量。
2、短鏈脂肪酸保護腸屏障
堅果發(fā)酵后產(chǎn)生的丁酸鹽等物質(zhì)，能增強腸道黏膜防御功能。
六、情緒睡眠的“調節閥”
1、色氨酸合成快樂(lè )激素
開(kāi)心果、核桃含有的色氨酸是血清素的前體物質(zhì)，能改善焦慮抑郁情緒。
2、褪黑素前體改善睡眠
某些堅果含有天然的褪黑素前體，晚上適量食用有助于調整生物鐘。
堅果雖好，也要注意這些細節：選擇原味未加工的，每天控制在30克以?xún)?；牙齒不好的老人可以打成粉拌粥；對花生等過(guò)敏的要謹慎嘗試。堅持三個(gè)月，你可能會(huì )在體檢報告上看到驚喜變化！
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