豆漿降膽固醇真相大公開(kāi)！科學(xué)數據告訴你這樣喝更有效
關(guān)鍵詞：膽固醇
清晨那杯冒著(zhù)熱氣的豆漿，總讓人想起小時(shí)候巷口早餐鋪的煙火氣。但你可能不知道，這碗看似普通的白色液體，正在悄悄幫你對抗體檢報告上那個(gè)刺眼的「膽固醇偏高」。
一、豆漿里的膽固醇克星是什么？
1.大豆蛋白像勤勞的清潔工，能與膽汁酸結合后排出體外，迫使肝臟動(dòng)用血液中的膽固醇來(lái)合成新膽汁酸
2.卵磷脂如同乳化劑，能把油膩的膽固醇分解成細小微粒，防止沉積在血管壁上
3.大豆異黃酮這個(gè)植物雌激素，能激活肝臟低密度脂蛋白受體，加速壞膽固醇代謝
二、這樣喝豆漿效果.翻倍
1.黃金時(shí)段在早晨7-9點(diǎn)，此時(shí)人體對營(yíng)養吸收率比傍晚高37%
2.搭配全麥面包時(shí)，膳食纖維會(huì )形成凝膠包裹膽固醇排出
3.切忌空腹飲用，搭配雞蛋可使蛋白質(zhì)利用率提升至92%
三、避開(kāi)三個(gè)常見(jiàn)誤區
1.煮沸3分鐘以上才能徹底破壞胰蛋白酶抑制劑
2.腎功能異常者需控制每日攝入量在200ml以?xún)?/p>
3.痛風(fēng)發(fā)作期要暫停飲用，非發(fā)作期每日不超過(guò)300ml
明早掀開(kāi)豆漿機時(shí)，記得你喝下的不僅是童年味道，更是給血管做的SPA。堅持一個(gè)月后，或許下次體檢報告會(huì )給你個(gè)驚喜。