冬天最該吃的養胃食物排行榜！堅持一周，胃痛胃脹全緩解
關(guān)鍵詞：食物
寒風(fēng)呼嘯的早晨，最難受的就是被胃痛突然叫醒。那種隱隱作痛的感覺(jué)，就像有個(gè)小人在胃里打拳擊。這時(shí)候要是能吃上一口暖呼呼的食物，整個(gè)人都能瞬間活過(guò)來(lái)。
一、暖胃扛把子：小米粥
1、黃金搭檔
小米和南瓜堪稱(chēng)冬季養胃的黃金組合。小米富含B族維生素，能促進(jìn)消化液分泌；南瓜中的果膠可以保護胃黏膜。兩者一起熬煮，暖胃效果.翻倍。
2、正確打開(kāi)方式
熬小米粥要掌握好火候，建議用砂鍋小火慢燉40分鐘。水米比例控制在8:1左右，這樣熬出來(lái)的粥才會(huì )濃稠適中，不會(huì )刺激胃部。
3、升級吃法
可以在粥里加入少量山藥或者紅棗，既能增加甜味，又能增強健脾養胃的功效。但要注意山藥要提前蒸熟，否則容易引起胃脹。
二、腸胃清道夫：白蘿卜
1、通氣能手
白蘿卜含有豐富的芥子油，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。冬天吃多了油膩食物，來(lái)碗蘿卜湯最合適不過(guò)。它就像個(gè)勤勞的清潔工，幫腸胃做大掃除。
2、最.佳烹飪法
蘿卜最適合燉湯或者蒸煮。生吃雖然營(yíng)養保留更完整，但對胃部刺激較大。建議和排骨或者牛肉一起燉，既能中和蘿卜的寒性，又能提升鮮味。
3、食用禁忌
胃潰瘍急性期要少吃蘿卜，以免刺激胃酸分泌。另外蘿卜不宜與人參同食，會(huì )影響藥效吸收。
三、胃黏膜修復師：猴頭菇
1、護胃明星
猴頭菇含有特殊的多糖成分，能促進(jìn)胃黏膜修復。經(jīng)常胃痛的人，每周吃2-3次猴頭菇煲湯，能明顯緩解不適感。
2、選購秘訣
優(yōu)質(zhì)猴頭菇菌蓋厚實(shí)，顏色乳白帶微黃。泡發(fā)時(shí)要換2-3次水，直到水變清澈為止。這樣能去除苦澀味，口感更佳。
3、經(jīng)典搭配
猴頭菇和雞肉是絕配。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，猴頭菇貢獻多糖成分，兩者相輔相成，養胃效果更好。燉湯時(shí)記得撇去浮沫，湯色會(huì )更清亮。
四、胃部暖寶寶：生姜
1、驅寒利器
生姜中的姜辣素能擴張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。冬天受寒后胃痛，喝杯姜茶能快速緩解癥狀。但要注意，陰虛火旺的人要控制用量。
2、創(chuàng )意吃法
除了泡茶，生姜還可以做成姜撞奶。將姜汁和熱牛奶混合，靜置片刻就會(huì )凝固，既暖胃又補鈣。加點(diǎn)蜂蜜調味，連小朋友都愛(ài)喝。
3、保存妙招
買(mǎi)回來(lái)的生姜可以埋在干燥的沙子里，或者用保鮮膜包好放冰箱冷藏。這樣能延長(cháng)保存時(shí)間，隨時(shí)取用都很新鮮。
養胃是個(gè)長(cháng)期工程，不能指望吃一頓就能見(jiàn)效。建議把這些食材輪換著(zhù)吃，堅持一周就能感受到變化。胃好了，吃嘛嘛香，整個(gè)冬天都會(huì )過(guò)得特別舒坦。記住，善待你的胃，它才會(huì )善待你。