學(xué)會(huì )這招，糊鍋底再也不用“過(guò)夜”了！
關(guān)鍵詞：油煙
鍋底糊了怎么辦？很多人第一反應是泡水過(guò)夜，第二天再刷。其實(shí)根本不用等那么久，掌握幾個(gè)小技巧，5分鐘就能讓鍋底恢復如新，連鋼絲球都省了！
一、白醋+小蘇打：化學(xué)反應去焦漬
1.白醋的酸性可以軟化燒焦物質(zhì)，小蘇打的堿性則能分解油脂，兩者混合會(huì )產(chǎn)生氣泡反應，讓頑固焦漬自動(dòng)脫落。
2.具體操作：在鍋中倒入半杯白醋和2勺小蘇打，加清水沒(méi)過(guò)焦糊部分，煮沸后關(guān)火靜置3分鐘。
3.用木鏟輕刮鍋底，焦黑部分會(huì )成片浮起，清水一沖就干凈，特別適合不銹鋼鍋。
二、西紅柿煮一煮：天然果酸去污法
1.西紅柿含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，加熱后會(huì )釋放強力去污成分，連陳年焦垢都能溶解。
2.把2-3個(gè)切塊的西紅柿放入糊鍋，加水煮沸后轉小火煮10分鐘，焦糊層會(huì )自然剝離。
3.這個(gè)方法不傷鍋具涂層，對不粘鍋、琺瑯鍋特別友好，煮完的番茄湯還能澆花。
三、食鹽+土豆皮：物理摩擦清潔術(shù)
1.土豆皮內側的淀粉顆粒具有溫和研磨作用，配合食鹽能形成天然清潔膏。
2.用土豆皮粗糙面蘸取食鹽，直接擦拭焦糊部位，頑固污漬會(huì )以肉眼可見(jiàn)速度消失。
3.這種方法零化學(xué)殘留，最適合清潔煮奶鍋、輔食鍋等直接接觸食物的炊具。
四、可樂(lè )煮鍋：碳酸溶解黑科技
1.可樂(lè )中的磷酸能與金屬氧化物反應，碳酸氣泡則能沖擊焦糊物縫隙。
2.倒入可樂(lè )淹沒(méi)焦糊部位，小火加熱至沸騰后關(guān)火，靜置15分鐘即可輕松刷洗。
3.注意鋁鍋慎用此法，碳酸飲料可能導致鋁材氧化發(fā)黑。
下次鍋底燒糊別急著(zhù)泡水過(guò)夜，試試這些廚房里現成的清潔神器。關(guān)鍵要趁熱處理，冷卻后的焦漬反而更難清除。養成隨手清潔的習慣，那些費力刷鍋的周末早晨，終于可以多睡半小時(shí)了！