牛肚再次受到關(guān)注！醫生提醒：常吃牛肚，可能會(huì )收獲4大好處
關(guān)鍵詞：
深夜刷到火鍋店直播，彈幕突然被“牛肚yyds”瘋狂刷屏。這屆年輕人對牛肚的執念，簡(jiǎn)直比追星還上頭！別看它長(cháng)得像洗碗布，營(yíng)養界老饕們早就把它捧成了“內臟界愛(ài)馬仕”。
一、牛肚竟是隱藏的蛋白炸.彈
1.每100克牛肚含15克優(yōu)質(zhì)蛋白，比雞胸肉還高出2克，擼鐵人群涮火鍋時(shí)多燙兩片，肌肉合成效率直接拉滿(mǎn)
2.特有的膠原蛋白結構遇熱收縮成網(wǎng)狀，既能延緩胃排空速度，又能促進(jìn)腸粘膜修復，健身餐里加它可比蛋白粉溫和多了
二、微量元素多到像開(kāi)盲盒
1.鋅含量是牛肉的3倍，熬夜人群狂炫牛油鍋時(shí)順便就把免疫力補了，比吞保健丸來(lái)得實(shí)在
2.硒元素+維生素B12的黃金組合，打工人連續加班后吃頓毛血旺，相當于給神經(jīng)系統充了次電
三、腸胃的天然創(chuàng )可貼
1.牛肚黏膜提取物在傳統醫學(xué)里本就是養胃方子，現代研究證實(shí)其多糖成分能形成保護膜，嗜辣星人的救贖來(lái)了
2.彈性纖維在消化過(guò)程中會(huì )吸附多余胃酸，燒烤配啤酒的罪惡之夜，記得追加份涼拌牛肚當護法
四、減肥人群的作弊食材
1.130大卡/100克的熱量比牛排低一半，涮清湯鍋時(shí)放肆吃也不會(huì )有負罪感
2.咀嚼耗時(shí)是普通肉類(lèi)的3倍，大腦飽腹信號還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，筷子已經(jīng)自動(dòng)放下了
下次路過(guò)鹵味攤別光買(mǎi)鴨脖，帶包五香牛肚回家。切片當追劇零食比薯片健康，切絲炒青椒秒變下飯神器，煮粥時(shí)扔兩塊進(jìn)去連膠原蛋白都省了。這屆養生青年早把“以形補形”玩出了新高度——畢竟連米其林餐廳都在研究牛肚的分子料理呢！