檸檬營(yíng)養價(jià)值高，可以放心食用。但有時(shí)檸檬不能和其他食物一起吃。平時(shí)多注意。

1、檸檬不宜與海鮮一起食用。

蝦、蟹、海參、水母等海鮮富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養物質(zhì)，檸檬含有更多的果酸。如果檸檬和海鮮同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì )凝固蛋白質(zhì)，并與鈣結合產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，不僅會(huì )降低食物的營(yíng)養價(jià)值，還會(huì )導致胃腸道不適，所以盡量避免檸檬和海鮮一起食用。

2、檸檬不應該和牛奶一起吃。

牛奶也富含蛋白質(zhì)和鈣，檸檬和牛奶也會(huì )影響胃和腸道的消化。因為檸檬中的酸會(huì )與乳制品中的堿性物質(zhì)結合，在體內形成鈣化物質(zhì)，即結石。此外，維生素C盡量不要和乳制品一起吃富含水果的水果。

3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃。

因為胡蘿卜含有抗壞血酸酶，和檸檬一起吃會(huì )破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。