兒童肺炎飲食注意事項

兒童肺炎期間需注意清淡易消化飲食，可適量食用米粥、蒸蛋、西藍花、蘋(píng)果泥、百合銀耳羹等食物，避免辛辣刺激及高糖高脂食物。建議少量多餐，保證水分攝入，必要時(shí)在醫生指導下使用營(yíng)養補充劑。

大米或小米熬制的稀粥富含碳水化合物，易于胃腸吸收，能為患兒提供基礎能量。煮至軟爛時(shí)可加入少量胡蘿卜丁增加維生素A攝入，有助于呼吸道黏膜修復。注意溫度適宜，避免燙傷口腔。

雞蛋羹含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，可補充患病期間消耗的蛋白質(zhì)。制作時(shí)去除蛋清表層泡沫減少氣體產(chǎn)生，添加少許芝麻油促進(jìn)脂溶性維生素吸收。對雞蛋過(guò)敏患兒需禁用。

焯水后的西藍花富含維生素C和硫化物，具有抗氧化作用。建議切碎后拌入粥中，每日食用50克左右。胃腸功能較弱者可打成菜泥，避免粗纖維刺激。

蒸熟的蘋(píng)果泥含果膠和鉀元素，能緩解藥物可能引起的胃腸不適。選擇紅富士等甜度較高品種，去皮后隔水蒸10分鐘碾碎，每日半顆即可。腹瀉患兒應減少食用。

百合與銀耳慢燉的羹湯含多糖成分，對干咳癥狀有一定緩解作用。銀耳需泡發(fā)后撕成小塊，文火燉煮1小時(shí)至膠質(zhì)析出。糖尿病患兒需控制食用量。

患兒飲食應以溫熱流質(zhì)或半流質(zhì)為主，每日分5-6次進(jìn)食。餐后保持直立位30分鐘防止反流。觀(guān)察排便情況，如出現腹瀉或便秘需及時(shí)調整飲食結構?；謴推诳芍鸩皆黾邮萑饽?、軟面條等食物，但三個(gè)月內仍需避免冰淇淋、油炸食品等易誘發(fā)咳嗽的飲食。家長(cháng)需記錄每日進(jìn)食種類(lèi)和反應，復診時(shí)向醫生反饋以指導營(yíng)養方案調整。