張向寧 主任醫師
坐月子期間可以適量吃南瓜。南瓜富含膳食纖維、維生素A和鉀等營(yíng)養素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和身體恢復，但需注意烹飪方式避免油膩。
1、營(yíng)養補充南瓜含β-胡蘿卜素可轉化為維生素A，幫助產(chǎn)后視力保護和皮膚修復，建議蒸煮或燉湯食用。
2、胃腸調節南瓜中的膳食纖維能緩解產(chǎn)后便秘，搭配小米熬粥更易消化吸收。
3、血糖控制南瓜升糖指數較低，適合妊娠糖尿病產(chǎn)婦，但需控制單次攝入量不超過(guò)200克。
4、體質(zhì)適配脾胃虛寒者宜搭配生姜烹調；過(guò)敏體質(zhì)需觀(guān)察是否出現皮疹等不良反應。
產(chǎn)后飲食應遵循多樣均衡原則，南瓜可作為優(yōu)質(zhì)碳水來(lái)源之一，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和深色蔬菜攝入，如有特殊健康狀況需咨詢(xún)營(yíng)養師調整食譜。
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