醫(yī)生回答
蘇藤良 副主任醫(yī)師
北海市人民醫(yī)院
痛風不建議吃蠔油。油耗中的嘌呤含量很高。食用這些調味品烹調的食物后，體內尿酸水平可以在短時間內迅速升高，血尿酸的快速升高會導致痛風的急性發(fā)作。痛風患者不建議吃蠔油。此外，痛風患者不僅要注意食物成分的選擇，如動物內臟或貝殼海鮮。此外，我們還應該注意食材的烹飪方法。最好做飯，盡量少吃油炸、煙熏和燒烤食品，因為痛風應該盡量不要吃太辛辣和刺激胃腸粘膜的食物，也不要吃太油膩的食物。你可以多吃新鮮的蔬菜和水果。
蘇藤良 副主任醫(yī)師
北海市人民醫(yī)院
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