益生菌通常不建議空腹服用，空腹時(shí)胃酸濃度較高可能降低益生菌活性，餐后30分鐘服用效果更佳。

空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸分泌較多且pH值較低，強(qiáng)酸性環(huán)境可能破壞部分益生菌的菌株結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致到達(dá)腸道的活菌數(shù)量減少。常見益生菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌等對胃酸較為敏感，餐后胃內(nèi)食物可中和部分胃酸，此時(shí)服用能提高益生菌的存活率。部分人群空腹服用后可能出現(xiàn)輕微胃腸不適，如腹部隱痛或反酸，這類情況更建議隨餐或餐后服用。某些特殊劑型的益生菌如腸溶膠囊因具有耐酸包衣，受胃酸影響較小，但多數(shù)普通劑型仍需考慮進(jìn)食的影響。

極少數(shù)情況下，醫(yī)生可能根據(jù)患者胃腸功能狀態(tài)建議短期空腹服用特定益生菌制劑，如某些需快速建立腸道菌群的術(shù)后患者。這類情況需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，常規(guī)健康人群仍以餐后服用為主。對于胃酸分泌異?；蜷L期服用抑酸藥物者，空腹服用的影響可能相對較小，但仍需結(jié)合個(gè)體差異調(diào)整。

服用益生菌期間可配合溫開水送服，避免與過熱飲品或酒精同服。日常儲(chǔ)存需注意避光防潮，部分菌株需冷藏保存。若需長期補(bǔ)充益生菌，建議優(yōu)先選擇標(biāo)注具體菌株編號(hào)及活菌數(shù)的產(chǎn)品，并定期更換菌種類型以維持腸道菌群多樣性。