袁曉勇 副主任醫師
北京大學(xué)第一醫院
糖尿病患者可通過(guò)定時(shí)定量進(jìn)餐、均衡膳食結構、控制碳水化合物攝入、監測血糖反應等方式建立正確飲食規律。飲食管理需結合個(gè)體血糖波動(dòng)特點(diǎn)與營(yíng)養需求調整。
1、定時(shí)定量進(jìn)餐每日固定三餐時(shí)間，兩餐間隔4-6小時(shí)，加餐選擇低升糖指數食物如無(wú)糖酸奶或堅果，避免血糖大幅波動(dòng)。
2、均衡膳食結構每餐包含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和健康脂肪，推薦清蒸魚(yú)、涼拌西藍花等搭配，減少精制米面攝入比例。
3、控制碳水化合物選擇全谷物替代精制碳水，用蕎麥面代替白面條，計算每日碳水總量并分配到各餐次，配合血糖監測調整。
4、監測血糖反應記錄餐前餐后血糖值，識別升糖敏感食物，避免空腹飲酒或高糖水果，必要時(shí)在醫生指導下使用阿卡波糖等藥物輔助控糖。
建議定期接受營(yíng)養師指導，根據血糖監測數據動(dòng)態(tài)調整飲食方案，配合適度運動(dòng)維持理想體重。
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