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鮑魚煮幾分鐘才能熟?鮑魚煮多長(zhǎng)時(shí)間最好

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問題描述

鮑魚煮幾分鐘才能熟?鮑魚煮多長(zhǎng)時(shí)間最好

醫(yī)生回答

林燕

林燕 副主任醫(yī)師

山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬皮膚病醫(yī)院

鮑魚一般蒸煮5-10分鐘最好,10分鐘左右就可以煮熟,建議不要超過10分鐘。至于具體時(shí)間,也要看鮑魚的大小以及煮的火候來決定。如果鮑魚的個(gè)頭較小,用大火煮7分鐘左右能夠煮熟了,大頭較大的鮑魚則需要煮15分鐘,注意煮的時(shí)間不要太長(zhǎng),否則鮑魚的肉質(zhì)會(huì)變老,口感會(huì)下降。

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