醫生回答
范蕓 主任醫師
首先血脂高了就是血管里面的油、膽固醇過(guò)多。那肯定要限制飲食中的烹調用油。中國居民膳食指南，推薦每天的烹調用油是25克到30克，就是我們吃飯的勺子，一勺大概10克油，兩勺到三勺就足夠。所以一定要把烹飪用的油要減少下來(lái)，烹調方法可以多用用汆、煮、燉、拌、蒸等，另外還要少吃油炸或者油煎這些方法做出來(lái)的食物。不要都是炒菜，炒菜的油也是會(huì )超標的。
范蕓 主任醫師
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