胡乃文 副主任醫師
系統性紅斑狼瘡患者應避免食用苜蓿芽、高鹽食物、酒精及光敏性食物如芹菜，同時(shí)慎用含雌激素的補品。日常需注意均衡飲食，減少免疫刺激和炎癥反應風(fēng)險。
1、苜蓿芽苜蓿芽含L-刀豆氨酸可能激活免疫系統，加重狼瘡癥狀。建議選擇其他新鮮蔬菜替代，如菠菜或西藍花。
2、高鹽食品腌制食品、加工肉類(lèi)等高鹽食物可能加重腎臟負擔，尤其合并狼瘡腎炎時(shí)需嚴格限鹽。優(yōu)先選擇新鮮禽肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
3、酒精酒精可能干擾藥物代謝并誘發(fā)血管炎，需完全戒斷?？商鎿Q為菊花茶、羅漢果等具有抗炎作用的飲品。
4、光敏性食物芹菜、無(wú)花果等含光敏物質(zhì)可能加重皮膚光過(guò)敏反應。建議食用前充分清洗或去皮，外出時(shí)加強物理防曬。
患者應定期監測抗體水平，在醫生和營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化飲食方案，避免盲目忌口導致?tīng)I養不良。
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