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蜂蜜放了10年還能吃嗎

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蜂蜜

問題描述

蜂蜜放了10年還能吃嗎

醫(yī)生回答

王海泉主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

成熟高純度的蜂蜜沒有保質(zhì)期，但根據(jù)食品法的要求，蜂蜜制造商一般將蜂蜜的保質(zhì)期設(shè)定為2年。隨著時間的推移，蜂蜜中的其他成分會慢慢改變，導(dǎo)致蜂蜜不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。不建議食用超過保質(zhì)期的蜂蜜。蜂蜜富含微量元素、果糖、維生素等營養(yǎng)成分，具有美容和預(yù)防便秘的功效。