

李艷芳 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
孕婦早期不建議食用田螺。田螺可能攜帶寄生蟲、細菌污染、重金屬蓄積等風險,且性寒可能刺激胃腸。
1、寄生蟲風險田螺易寄生肝吸蟲等寄生蟲,未徹底加熱可能導致感染,引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。孕婦感染可能影響胎兒發(fā)育風險。
2、細菌污染生長環(huán)境易受沙門氏菌等污染,孕婦免疫力較低,食用后可能出現(xiàn)食物中毒,表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
3、重金屬蓄積田螺對鉛、鎘等重金屬富集能力強,長期食用可能通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
4、胃腸刺激田螺性寒涼,孕婦早期胃腸敏感,可能誘發(fā)宮縮或加重孕吐反應。
孕期建議選擇煮熟的魚蝦等安全蛋白來源,避免生冷食物,出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。
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