貧血患者飲食需注意鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質(zhì)的補充，可適量吃豬肝、菠菜、瘦肉、雞蛋等食物，也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、維生素B12片等藥物。

豬肝富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血患者，建議每周食用1-2次，烹飪時避免高溫久煮。

菠菜含非血紅素鐵及葉酸，需搭配維生素C促進吸收，焯水后食用可減少草酸影響。

瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的鐵元素，推薦選擇牛肉、羊肉等紅肉，每日攝入50-75克。

雞蛋含鐵、維生素B12及優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃中鐵吸收率較高，每日1-2個為宜。

用于缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激，建議餐后服用，避免與鈣劑同服。

鐵含量較高，胃腸道反應(yīng)較輕，需配合維生素C增強吸收效果。

有機鐵劑，生物利用度高，適合不能耐受無機鐵劑的患者。

適用于巨幼細胞性貧血，需定期監(jiān)測血象，長期用藥者注意補充鉀鹽。

貧血患者應(yīng)避免濃茶、咖啡影響鐵吸收，同時保證膳食均衡，重度貧血或食療無效者需及時就醫(yī)。