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淮山是發(fā)物嗎?淮山有什么飲食禁忌?

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問(wèn)題描述

淮山是發(fā)物嗎?淮山有什么飲食禁忌?

醫(yī)生回答

劉晗

劉晗 副主任醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

淮山就是山藥,不是發(fā)物,發(fā)物是指容易引起疾病或加重病情的食物,山藥的功效有健脾,補(bǔ)肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。建議您不要經(jīng)常吃山藥,一次也不要使用太多,另外注意山藥淀粉量較高,雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但是如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖,而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥。

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