畢葉 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用甜菊糖。甜菊糖屬于非營(yíng)養性甜味劑，幾乎不參與代謝，對血糖影響極小，但需注意個(gè)體耐受性及產(chǎn)品添加劑成分。
1、代謝特點(diǎn)甜菊糖苷不被人體吸收，經(jīng)腸道直接排出體外，不會(huì )引起血糖波動(dòng)。臨床研究顯示其血糖生成指數為零。
2、安全性國際糖尿病聯(lián)盟建議甜菊糖可作為代糖選擇，每日攝入量控制在4毫克/千克體重以?xún)?，長(cháng)期使用未見(jiàn)明顯不良反應報告。
3、選購注意需查看食品標簽是否含葡萄糖等升糖輔料，建議選擇純度超過(guò)95%的甜菊糖提取物，避免混合型代糖產(chǎn)品。
4、替代方案羅漢果苷、赤蘚糖醇等天然代糖同樣適合糖尿病患者，可交替使用減少單一成分攝入風(fēng)險。
建議糖尿病患者在營(yíng)養師指導下控制總甜味劑攝入量，定期監測糖化血紅蛋白等指標，保持均衡飲食結構。
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