醫(yī)生回答
畢葉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
糖尿病患者應(yīng)注意控制總熱量攝入，保持均衡營(yíng)養(yǎng)，主要有合理搭配碳水化合物、選擇低升糖指數(shù)食物、限制高脂肪飲食、避免高糖食品等原則。
1、碳水化合物控制選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物，約占每日總熱量50%，每餐主食量控制在75-100克生重，避免精制糖和精白米面。
2、低升糖指數(shù)優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、蘋果，搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維可延緩糖分吸收，血糖生成負(fù)荷應(yīng)控制在10以下。
3、限制脂肪攝入每日脂肪供能比不超過(guò)30%，減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸，選擇橄欖油、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)脂肪來(lái)源。
4、避免高糖食品禁止食用糖果、含糖飲料等高糖食品，注意隱藏糖分，水果每日控制在200克以內(nèi)，選擇低糖品種如草莓、柚子。
建議定時(shí)定量進(jìn)餐，配合適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
