這種情況可能是雞胸沾有膽汁，沒(méi)有什么東西介入，不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。雞胸肉呈現(xiàn)青綠色肯定是雞膽汁侵染在上面了。雞膽汁指的是雞的膽囊汁，味苦、微寒、無(wú)毒，主要含鵝脫氧膽酸(CDCA)、牛磺酸(TCA)、膽酸(CA)、甘氨酸等，具有清熱、解毒、止咳平喘、消炎、利膽、明目等功能。雞膽汁做藥是有用的。俗話(huà)說(shuō)良藥苦口利于病，雞膽苦口利于病。中醫(yī)以為，苦膽苦味，屬于寒性，多具有清熱、瀉火、解毒的作用。雞膽汁傳統(tǒng)用于治療小兒百日咳、氣管炎、肺炎、高血壓、小兒菌痢，有的特定疾病要求用烏雌雞的雞膽汁。