袁曉勇 副主任醫師
北京大學(xué)第一醫院
糖尿病患者可以適量吃蘋(píng)果，蘋(píng)果的升糖指數較低且富含膳食纖維，有助于血糖控制。
1、血糖影響蘋(píng)果含糖量約10-15克/100克，但升糖指數僅為36，屬于低升糖水果，適量食用不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)。
2、膳食纖維蘋(píng)果皮含有豐富果膠等膳食纖維，可延緩糖分吸收速度，幫助穩定餐后血糖水平。
3、營(yíng)養補充蘋(píng)果富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于改善糖尿病患者微循環(huán)障礙和氧化應激狀態(tài)。
4、食用建議建議選擇中小型蘋(píng)果（約150克），在兩餐之間食用，每日不超過(guò)1個(gè)，需計入全天碳水化合物總量。
糖尿病患者可搭配堅果食用蘋(píng)果，同時(shí)注意監測血糖變化，若血糖控制不穩定時(shí)應咨詢(xún)營(yíng)養師調整水果攝入量。
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