

聶小娟 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
枇杷可能引起過(guò)敏反應(yīng),但概率較低。過(guò)敏表現(xiàn)主要有皮膚瘙癢、口唇腫脹、胃腸不適、呼吸困難等癥狀,過(guò)敏體質(zhì)人群需提高警惕。
1、免疫反應(yīng)枇杷中的致敏蛋白可能激活免疫系統(tǒng),導(dǎo)致組胺釋放,表現(xiàn)為蕁麻疹或面部潮紅。建議立即停止食用,可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪膠囊、地塞米松注射液抗過(guò)敏治療。
2、交叉過(guò)敏對(duì)薔薇科植物過(guò)敏者可能出現(xiàn)交叉反應(yīng),出現(xiàn)咽喉發(fā)緊或眼睛充血。建議家長(zhǎng)監(jiān)測(cè)兒童食用后反應(yīng),必要時(shí)使用苯海拉明糖漿、潑尼松龍片、腎上腺素筆緊急處理。
3、殘留農(nóng)藥果皮農(nóng)藥殘留可能誘發(fā)接觸性皮炎,伴隨局部紅腫脫皮。食用前應(yīng)充分沖洗,出現(xiàn)癥狀時(shí)可使用爐甘石洗劑、氫化可的松乳膏、莫米松軟膏外涂。
4、消化不耐受果酸刺激可能導(dǎo)致非免疫性腹痛腹瀉,與過(guò)敏需鑒別。建議分次少量食用,胃腸敏感者可選擇枇杷膏等加工制品。
首次食用枇杷建議先做皮膚測(cè)試,出現(xiàn)喘息或血壓下降等嚴(yán)重反應(yīng)需立即就醫(yī)。日??蛇x擇蘋(píng)果、梨等低敏水果替代,過(guò)敏發(fā)作期宜進(jìn)食清淡易消化食物。
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