放了三年的烏梅盡量不要吃，因為烏梅長時間的存放有可能存在過期，因為烏梅的保質(zhì)期大概在10個月到18個月左右。如果吃了過期的烏梅，那么就有可能會影響到身體的健康。烏梅是屬于一種酸性的食物，如果有的人腸胃道功能不是太好，那么盡量不要多吃烏梅，因為這樣有可能會引起腸胃道的不適，從而造成腹瀉腹痛等癥狀，不利于身體健康。