黃玉紅 主任醫師
胃炎胃潰瘍患者可以適量吃花生，花生含有優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，但需注意食用方式和個(gè)體差異。
一、適量食用花生富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，適量食用有助于胃腸黏膜修復，建議選擇水煮或蒸制方式避免油炸。
二、咀嚼充分充分咀嚼花生能減輕胃腸負擔，整?；ㄉ赡苣p胃壁，研磨成花生醬更易消化吸收。
三、避開(kāi)發(fā)作期急性疼痛期應暫停食用堅果類(lèi)食物，此時(shí)胃黏膜脆弱，硬質(zhì)食物可能加重炎癥或潰瘍面刺激。
四、觀(guān)察反應個(gè)別患者可能對花生過(guò)敏或出現腹脹，首次食用可少量嘗試，出現不適需停止并記錄飲食反應。
日常飲食需保持規律清淡，配合燕麥粥、蒸蛋等軟質(zhì)食物，若出現胃痛加劇或黑便應及時(shí)就醫復查。
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