啤酒花含酒精嗎
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醫(yī)生回答
張永生 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
啤酒花不含酒精。啤酒花是釀啤酒的原料，啤酒花的本身是不含酒精的，啤酒花具有安神利尿的作用，而且還有天然防腐的能力，在釀酒的過程中可以使芽麥汁更為澄清，啤酒變得更加細(xì)膩，酒花泡沫更為豐富。啤酒中加入啤酒花，可以讓啤酒變得更為清爽，聞起來比較芳香，是釀酒的過程中必不可少的一種原料，啤酒花還可以化痰止咳，可以治療咳嗽的癥狀。
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張永生 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
