醫(yī)生回答(1)

• 許瑞英

  主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  寶寶突然不吃肉可能由味覺(jué)敏感期變化、肉類(lèi)性狀不適口、消化功能暫時(shí)性減弱、缺鋅或貧血等原因引起，可通過(guò)調(diào)整烹飪方式、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、排查疾病因素等方式改善。

  1、味覺(jué)敏感期

  幼兒處于味覺(jué)發(fā)育階段，可能對(duì)肉類(lèi)腥味產(chǎn)生短暫排斥。家長(zhǎng)可將肉類(lèi)與蔬菜混合剁碎，制作成肉丸或餡料，避免強(qiáng)迫進(jìn)食。

  2、性狀不適口

  肉質(zhì)粗糙或纖維過(guò)長(zhǎng)可能影響咀嚼。建議家長(zhǎng)選擇嫩肉部位，采用燉煮、蒸制等軟爛烹飪方式，搭配土豆泥等粘稠食物幫助吞咽。

  3、消化功能減弱

  近期胃腸不適可能導(dǎo)致厭食油膩。可暫時(shí)用雞蛋、豆腐替代蛋白質(zhì)，配合益生菌調(diào)節(jié)腸道，若伴隨腹瀉嘔吐需就醫(yī)排查輪狀病毒感染等病因。

  4、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥

  缺鋅或貧血會(huì)改變食欲偏好。家長(zhǎng)需觀察是否伴有生長(zhǎng)遲緩、面色蒼白，必要時(shí)檢測(cè)血清鐵蛋白和鋅濃度，遵醫(yī)囑補(bǔ)充葡萄糖酸鋅、富馬酸亞鐵等制劑。

  保持飲食多樣性，短期內(nèi)可用乳制品、豆類(lèi)保證蛋白質(zhì)攝入，持續(xù)拒食超過(guò)兩周或伴隨體重下降需兒科就診。