醫生回答(1)

• 姚偉

  副主任醫師 復旦大學(xué)附屬兒科醫院

  指導意見(jiàn)：

  妊娠糖尿病孕婦可以適量食用低升糖指數的食物幫助長(cháng)胎，如全麥面包、燕麥片、雞蛋、西藍花、無(wú)糖酸奶等。需避免高糖高脂食物，并嚴格監測血糖水平。

  一、全麥面包

  全麥面包富含復合碳水化合物和膳食纖維，升糖指數較低，有助于穩定血糖。妊娠糖尿病孕婦適量食用可提供持續能量，促進(jìn)胎兒生長(cháng)發(fā)育。選擇無(wú)添加糖的全麥面包，搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋或牛奶，可進(jìn)一步降低血糖波動(dòng)風(fēng)險。

  二、燕麥片

  燕麥片含有豐富的可溶性膳食纖維，能延緩葡萄糖吸收，幫助控制餐后血糖。妊娠糖尿病孕婦可將燕麥片作為早餐主食，搭配堅果或低脂牛奶增加營(yíng)養密度。建議選擇原味燕麥片，避免含糖即食燕麥產(chǎn)品。

  三、雞蛋

  雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，幾乎不含碳水化合物，不會(huì )引起血糖升高。妊娠糖尿病孕婦每天可食用1-2個(gè)雞蛋，提供胎兒發(fā)育所需的必需氨基酸。水煮蛋或蒸蛋的烹飪方式最佳，避免油炸以控制脂肪攝入。

  四、西藍花

  西藍花屬于低升糖指數蔬菜，富含維生素C、葉酸和膳食纖維。妊娠糖尿病孕婦適量食用有助于補充孕期營(yíng)養，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。建議采用蒸或快炒方式烹飪，保留更多營(yíng)養成分。

  五、無(wú)糖酸奶

  無(wú)糖酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，有助于維持腸道健康。妊娠糖尿病孕婦可選擇無(wú)添加糖的純酸奶，搭配少量堅果或低糖水果增加風(fēng)味。注意查看營(yíng)養成分表，避免含糖量高的風(fēng)味酸奶。

  妊娠糖尿病孕婦在飲食上需特別注意營(yíng)養均衡和血糖控制。除選擇低升糖指數食物外，還應保持規律進(jìn)餐習慣，避免暴飲暴食。建議將每日食物分成5-6次少量進(jìn)食，配合適度運動(dòng)如散步幫助控制血糖。定期監測血糖水平，必要時(shí)在醫生指導下調整飲食方案或進(jìn)行藥物治療。同時(shí)保證充足睡眠，避免過(guò)度疲勞，這些措施都有利于胎兒健康發(fā)育。