咸國(guó)哲
主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn)：肺結(jié)核患者不宜吃辛辣刺激的食物，油煎、油炸以及燒烤類食物也最好不要吃，此種烹調(diào)方式會(huì)破壞食物原本的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，甚至是致癌的物質(zhì)。
肺結(jié)核患者免疫力低下，合并有營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)度疲勞，或者糖尿病、高血壓等慢性基礎(chǔ)疾病，吃此類食物可能進(jìn)一步降低患者的抵抗力，不利于身體恢復(fù)。
肺結(jié)核是一種消耗性疾病，患者需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)。上述食物還會(huì)刺激患者咳嗽，加劇不適，若患者痰液中帶有大量的結(jié)核桿菌，這會(huì)增加肺結(jié)核傳染的風(fēng)險(xiǎn)。
肺結(jié)核患者不宜吃辛辣刺激的食物，油煎、油炸以及燒烤類食物也最好不要吃，此種烹調(diào)方式會(huì)破壞食物原本的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，甚至是致癌的物質(zhì)。