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銀耳怎么吃

患者：女，60歲

病情描述:
銀耳怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現咽喉干燥、便秘或皮膚干燥等情況，可以適量吃銀耳羹、銀耳蓮子湯、涼拌銀耳、銀耳雪梨糖水等食物，也可以遵醫囑吃銀耳多糖口服液、復方銀耳膠囊、銀耳孢糖腸溶片、銀耳提取物軟膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 銀耳羹

銀耳泡發(fā)后燉煮至膠質(zhì)濃稠，可搭配紅棗枸杞，適合秋冬潤燥。

2. 銀耳蓮子湯

銀耳與蓮子同燉，清熱安神，緩解虛煩失眠。

3. 涼拌銀耳

泡發(fā)銀耳焯水后涼拌黃瓜絲，開(kāi)胃助消化。

4. 銀耳雪梨糖水

銀耳與雪梨燉煮，緩解干咳咽痛，注意糖尿病患者慎加糖。

二、藥物

1. 銀耳多糖口服液

提取銀耳活性成分，輔助調節免疫力，需監測過(guò)敏反應。

2. 復方銀耳膠囊

含銀耳與其他中藥材，用于肺陰不足引起的咳嗽。

3. 銀耳孢糖腸溶片

改善放化療后白細胞減少，須嚴格遵醫囑服用。

4. 銀耳提取物軟膠囊

輔助降低血脂，服用期間避免高脂飲食。

銀耳性平但過(guò)量食用可能引起腹脹，建議每日干品用量不超過(guò)15克，胃腸功能弱者應減量。出現皮疹、腹瀉等不適立即停用并就醫。

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