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茼蒿的功效作用及禁忌

患者：男，50歲

病情描述:
茼蒿的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

茼蒿具有促進(jìn)消化、改善睡眠、調節血壓、增強免疫等功效，食用時(shí)需注意過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒、低血壓人群慎用。

1、促進(jìn)消化

茼蒿富含膳食纖維和揮發(fā)性精油，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解腹脹便秘。胃腸功能紊亂者可搭配山藥粥食用。

2、改善睡眠

含有的芹菜素具有鎮靜作用，對輕度失眠有幫助。神經(jīng)衰弱人群建議與小米同煮食用。

3、調節血壓

鉀離子含量較高，有助于鈉鹽代謝，適合高血壓患者輔助調理。低血壓者應控制攝入量。

4、增強免疫

維生素A和維生素C含量豐富，能提升呼吸道黏膜防御力。建議免疫力低下者每周食用2-3次。

新鮮茼蒿宜急火快炒保留營(yíng)養，甲狀腺疾病患者需控制攝入頻率，出現皮疹或腹瀉應立即停食。

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