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新鮮鐵皮石斛怎么吃

患者:女,49歲

病情描述:
新鮮鐵皮石斛怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

新鮮鐵皮石斛可以榨汁飲用、煎煮代茶、燉湯食用或直接嚼食,也可遵醫囑配伍麥冬、西洋參、枸杞等藥材增強功效。建議脾胃虛寒者控制攝入量,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

一、榨汁飲用

取鮮品洗凈后剪成小段,加入溫水榨汁過(guò)濾,每日飲用100毫升左右,有助于緩解口干咽燥。

二、煎煮代茶

鮮條切片后沸水煎煮30分鐘,可反復沖泡飲用,適合長(cháng)期用嗓過(guò)度人群養護咽喉。

三、燉湯食用

與老鴨、排骨等食材同燉2小時(shí),析出的黏液蛋白有助于胃腸黏膜修復。

四、直接嚼食

洗凈后嚼服3-5克鮮品,唾液分解產(chǎn)生的多糖成分可直接作用于口腔潰瘍。

鐵皮石斛性微寒,連續食用不宜超過(guò)1個(gè)月,出現腹瀉應停用。建議在中醫師指導下根據體質(zhì)搭配其他藥材使用。

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