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西米好處和功效

患者：女，29歲

病情描述:
西米好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西米富含碳水化合物和少量蛋白質(zhì)，具有提供能量、促進(jìn)消化、輔助控糖等功效，適合作為主食替代品或輔食添加。

1、提供能量

西米主要成分為淀粉，易被人體吸收轉化為葡萄糖，可為體力活動(dòng)或腦力消耗提供快速能量補給。

2、促進(jìn)消化

西米質(zhì)地柔軟易消化，所含可溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹不適。

3、輔助控糖

西米升糖指數中等，與高纖維食物搭配食用可延緩血糖上升速度，適合糖尿病患者適量替代精制米面。

4、補充營(yíng)養

西米含少量B族維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，可作為嬰幼兒輔食或術(shù)后流食的營(yíng)養補充來(lái)源。

食用西米建議控制單次攝入量，搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白更利于營(yíng)養均衡，消化功能較弱者需充分煮透后食用。

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