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腦供血不足能吃豬肺嗎

病情描述:
腦供血不足能吃豬肺嗎
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦供血不足患者可以適量吃豬肺，但需注意控制脂肪攝入量。豬肺含有蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養素，但膽固醇含量較高，建議同時(shí)搭配富含膳食纖維的蔬菜水果，避免高鹽高脂烹飪方式。

1、營(yíng)養分析

豬肺每100克含蛋白質(zhì)12克、鐵5毫克，但膽固醇含量達200毫克以上，過(guò)量食用可能加重血管負擔。

2、食用建議

每周食用不超過(guò)2次，單次攝入量控制在80克以?xún)?，建議焯水后清炒或燉湯，避免油炸等烹飪方式。

3、搭配原則

宜與黑木耳、芹菜等富含膳食纖維的食材同食，有助于膽固醇代謝，烹飪時(shí)用橄欖油替代動(dòng)物油。

4、注意事項

合并高血壓、高脂血癥患者應嚴格限制攝入，出現頭暈加重等不適需立即停止食用并就醫。

腦供血不足患者日常飲食應以低脂高纖維為主，可適量食用深海魚(yú)、燕麥等食物，同時(shí)遵醫囑服用阿托伐他汀、阿司匹林、尼莫地平等藥物控制基礎疾病。

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