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妊娠糖尿病可以吃燕麥片嗎

病情描述:
妊娠糖尿病可以吃燕麥片嗎
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袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

妊娠糖尿病患者可以適量吃燕麥片。燕麥片屬于低升糖指數食物，富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于控制血糖波動(dòng)，但需注意選擇無(wú)糖原味燕麥片并控制攝入量。

1、升糖指數低

燕麥片的升糖指數約為55，屬于低升糖食物，其β-葡聚糖成分可延緩葡萄糖吸收，適合作為妊娠糖尿病患者的碳水化合物來(lái)源。

2、膳食纖維豐富

每100克燕麥片含約10克膳食纖維，可增加飽腹感并改善胰島素敏感性，建議選擇鋼切或傳統滾壓燕麥片以保留更多纖維。

3、注意加工方式

避免選擇即食燕麥片或添加糖分、植脂末的速溶產(chǎn)品，這類(lèi)產(chǎn)品升糖指數可能超過(guò)70，不利于血糖控制。

4、搭配蛋白質(zhì)

建議搭配牛奶、雞蛋或堅果食用，蛋白質(zhì)與碳水化合物的比例建議達到1:2，可進(jìn)一步降低餐后血糖峰值。

妊娠糖尿病患者每日燕麥片攝入量建議控制在50克干重以?xún)?，監測餐后2小時(shí)血糖，若血糖波動(dòng)明顯需調整飲食方案并咨詢(xún)營(yíng)養師。

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