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青蟹怎么吃

患者：女，65歲

病情描述:
青蟹怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現胃腸功能正常且無(wú)過(guò)敏情況，可以適量吃清蒸青蟹、姜蔥炒青蟹、青蟹粥、青蟹燉豆腐等食物，也可以遵醫囑吃鋁碳酸鎂、蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 清蒸青蟹

清蒸能最大限度保留青蟹的鮮味和營(yíng)養，適合消化功能較弱的人群。

2. 姜蔥炒青蟹

姜蔥可中和青蟹的寒性，適合體質(zhì)偏寒者適量食用。

3. 青蟹粥

將青蟹與大米同煮成粥，易于消化吸收，適合術(shù)后恢復期食用。

4. 青蟹燉豆腐

豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白，與青蟹同燉可提高蛋白質(zhì)利用率。

二、藥物

1. 鋁碳酸鎂

可緩解食用青蟹后可能出現的胃酸過(guò)多癥狀。

2. 蒙脫石散

用于治療因食用不潔青蟹導致的輕度腹瀉。

3. 鹽酸洛哌丁胺

適用于非感染性腹瀉的短期對癥治療。

4. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌

可調節因飲食不當引起的腸道菌群紊亂。

食用青蟹前需確保新鮮并徹底加熱，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試，出現不適及時(shí)就醫。

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