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秋季藥膳食譜及功效

病情描述:
秋季藥膳食譜及功效
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張文同 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 兒科

秋季藥膳食譜主要有銀耳蓮子羹、山藥枸杞粥、百合雪梨湯、當歸生姜羊肉湯等,可分別起到滋陰潤燥、健脾益腎、清肺止咳、溫補氣血等功效。

1、銀耳蓮子羹

銀耳富含植物膠質(zhì),蓮子補脾止瀉,二者配伍可緩解秋燥引起的皮膚干燥、咽干口渴,適合陰虛體質(zhì)人群食用。

2、山藥枸杞粥

山藥健脾益胃,枸杞滋補肝腎,此膳食有助于改善秋季胃腸功能減弱及腰膝酸軟癥狀,建議每周食用2-3次。

3、百合雪梨湯

百合潤肺止咳,雪梨生津潤燥,對秋季頻發(fā)的呼吸道干燥、干咳無(wú)痰癥狀有緩解作用,可適當加入冰糖調味。

4、當歸生姜羊肉湯

當歸補血活血,生姜驅寒暖胃,配合羊肉溫補氣血,適合氣血兩虛者在深秋季節食用,但體質(zhì)燥熱者應減量。

建議根據自身體質(zhì)選擇藥膳,食用期間觀(guān)察身體反應,出現不適及時(shí)停用,慢性病患者需咨詢(xún)中醫師后再行食用。

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