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明蝦怎么吃功效最佳

患者：女，47歲

病情描述:
明蝦怎么吃功效最佳
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現營(yíng)養補充需求或術(shù)后恢復等情況，可以適量吃清蒸明蝦、白灼明蝦、蝦仁粥、蝦滑湯等食物，也可以遵醫囑吃硫酸氨基葡萄糖膠囊、碳酸鈣D3片、蛋白粉、復合維生素等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 清蒸明蝦

清蒸能最大限度保留明蝦的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，適合消化功能較弱者。

2. 白灼明蝦

短時(shí)間沸水焯燙可保持蝦肉鮮嫩，搭配姜醋汁有助于去除寒性。

3. 蝦仁粥

將蝦仁與大米同煮易吸收，適合術(shù)后恢復期補充能量和微量元素。

4. 蝦滑湯

蝦肉糜制成的蝦滑口感細膩，湯品形式更利于營(yíng)養物質(zhì)的溶出。

二、藥物

1. 硫酸氨基葡萄糖

適用于關(guān)節軟骨修復，需配合明蝦中的天然軟骨素協(xié)同作用。

2. 碳酸鈣D3

與明蝦所含的鈣磷元素共同促進(jìn)骨骼健康，預防骨質(zhì)疏松。

3. 蛋白粉

對于蛋白質(zhì)需求量大的人群，可作為膳食補充與蝦肉蛋白互補。

4. 復合維生素

彌補單純食用蝦類(lèi)可能存在的維生素譜系不全問(wèn)題。

食用前需確認無(wú)海鮮過(guò)敏史，急性痛風(fēng)發(fā)作期應限制攝入，烹飪時(shí)避免高溫油炸破壞營(yíng)養成分。

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