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花粉的功效作用與吃法

患者：女，47歲

病情描述:
花粉的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

花粉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有增強免疫力、抗氧化、調節胃腸功能等作用，可直接食用或搭配蜂蜜水沖服，建議每日攝入量不超過(guò)10克。

1、增強免疫

花粉含多糖和維生素C，能激活免疫細胞活性，適合免疫力低下人群，需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

2、抗氧化

黃酮類(lèi)物質(zhì)可清除自由基，延緩皮膚衰老，建議與富含維生素E的食物同食提升吸收率。

3、調節胃腸

膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，胃腸炎急性發(fā)作期應暫停食用。

4、營(yíng)養補充

含8種必需氨基酸和鋅、鐵等微量元素，可作為營(yíng)養不良者的膳食補充，糖尿病患者需控制用量。

建議選擇破壁花粉更易吸收，初次食用應從1-2克開(kāi)始逐步增量，出現皮疹、腹瀉等不適立即停用。

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