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肝硬化患者在飲食上需要注意些什么

病情描述:
肝硬化患者在飲食上需要注意些什么
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李濤 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

肝硬化患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低鹽低脂、適量維生素及避免粗糙食物,可適量吃魚肉、雞蛋、西藍(lán)花、香蕉等食物,也可遵醫(yī)囑使用乳果糖口服溶液、復(fù)方甘草酸苷片、螺內(nèi)酯片、普萘洛爾片等藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞蛋等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助修復(fù)肝細(xì)胞,每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克,避免過量誘發(fā)肝性腦病。

二、低鹽低脂

每日食鹽不超過3克以減少腹水風(fēng)險(xiǎn),烹調(diào)選用植物油,避免動(dòng)物內(nèi)臟等高脂食物加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

三、維生素補(bǔ)充

多食西藍(lán)花、香蕉等富含維生素B族和鉀的食物,必要時(shí)補(bǔ)充維生素K改善凝血功能,但須避免過量脂溶性維生素蓄積。

四、食物性狀

避免堅(jiān)果、粗纖維蔬菜等粗糙食物,烹飪時(shí)將食材切碎煮軟,防止食管胃底靜脈曲張破裂出血。

建議采用少量多餐制,嚴(yán)格禁酒并定期監(jiān)測肝功能,出現(xiàn)腹脹或意識(shí)改變需立即就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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