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高麗參的正確吃法與功效禁忌

患者：女，58歲

病情描述:
高麗參的正確吃法與功效禁忌
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

高麗參可通過(guò)含服、燉煮、泡茶、研粉等方式食用，主要功效包括補氣固脫、益智安神、調節免疫等，禁忌人群涉及陰虛火旺者、高血壓未控制者等。

1、含服：

將高麗參切片后舌下含服，適合急需提神或氣虛乏力時(shí)使用，單次用量建議不超過(guò)3克，避免刺激胃腸黏膜。

2、燉煮：

與雞肉或瘦肉燉煮2小時(shí)以上，有效成分溶出更充分，適合術(shù)后虛弱或貧血人群，搭配枸杞可增強補血效果。

3、泡茶：

切片后沸水沖泡飲用，可反復沖泡至味淡，適合日常養生，搭配麥冬可中和燥熱，減少上火風(fēng)險。

4、研粉：

低溫烘干后研磨成粉，便于添加到粥羹中食用，吸收率較高，但需注意每日總量控制在5克以?xún)取?/p>

食用高麗參期間應忌食蘿卜、濃茶，避免抵消藥效，體質(zhì)偏熱或感冒發(fā)熱時(shí)應暫停使用，長(cháng)期服用需監測血壓變化。

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