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葛根煮骨頭湯的功效

病情描述:
葛根煮骨頭湯的功效
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

葛根煮骨頭湯具有解肌退熱、生津止渴、舒筋活絡(luò )等功效，適合骨關(guān)節不適或輕度發(fā)熱人群食用。主要功效包括改善微循環(huán)、補充鈣質(zhì)、緩解肌肉酸痛、促進(jìn)組織修復。

1、改善微循環(huán)

葛根中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能擴張血管，骨頭湯中的膠原蛋白有助于維持血管彈性，兩者協(xié)同可改善四肢末梢血液循環(huán)。

2、補充鈣質(zhì)

骨頭經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮會(huì )析出磷酸鈣等礦物質(zhì)，搭配葛根所含的氨基酸，能提高鈣質(zhì)吸收率，對預防骨質(zhì)疏松有幫助。

3、緩解肌肉酸痛

葛根素具有抗炎作用，骨頭湯中的甘氨酸可減少乳酸堆積，聯(lián)合使用對運動(dòng)后肌肉僵硬或勞損性疼痛有緩解效果。

4、促進(jìn)組織修復

湯中釋放的軟骨素與葛根異黃酮共同作用，能刺激成骨細胞活性，對骨折恢復期或關(guān)節退行性病變患者有益。

建議每周食用2-3次，高尿酸血癥患者應控制攝入量，飲用后出現胃脹等不適需停用并咨詢(xún)醫師。

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