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吃多春魚(yú)有什么好處

患者：男，27歲

病情描述:
吃多春魚(yú)有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃多春魚(yú)可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和鈣質(zhì)，有助于心血管健康、骨骼發(fā)育及免疫力提升。建議適量食用避免重金屬攝入風(fēng)險，搭配蔬菜水果促進(jìn)營(yíng)養均衡。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

多春魚(yú)富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克含蛋白質(zhì)約20克，可幫助肌肉修復和組織再生，適合健身人群及術(shù)后恢復者。

2、不飽和脂肪酸

所含歐米伽3脂肪酸占比超過(guò)30%，能降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防冠心病有積極作用。

3、維生素D

天然維生素D含量較高，每份可滿(mǎn)足成人日需量的50%，促進(jìn)鈣磷吸收，改善骨質(zhì)疏松癥狀，特別適合日照不足地區人群。

4、鈣質(zhì)補充

連骨食用可攝入生物利用率高的鈣，每100克含鈣約200毫克，有助于兒童骨骼發(fā)育和預防中老年骨密度下降。

建議每周食用2-3次，優(yōu)先選擇體型較小的幼魚(yú)減少重金屬蓄積，搭配富含維生素C的彩椒或檸檬增強鐵吸收，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察反應。

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