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吃銀耳10種最佳搭配

病情描述:
吃銀耳10種最佳搭配
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若出現(xiàn)皮膚干燥、免疫力低下等情況，可以適量吃銀耳搭配蓮子、百合、枸杞、紅棗等食物，也可以遵醫(yī)囑吃維生素C片、復(fù)合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服液、玉屏風(fēng)顆粒等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、蓮子：

銀耳與蓮子同煮可滋陰潤肺，適合干咳少痰人群，蓮子芯含生物堿需去除避免苦澀。

2、百合：

百合銀耳羹能清心安神，緩解失眠多夢，鮮百合需焯水去除秋水仙堿。

3、枸杞：

枸杞銀耳湯可補肝腎明目，適合用眼過度者，枸杞不宜久煮以免營養(yǎng)流失。

4、紅棗：

紅棗銀耳湯補氣血養(yǎng)顏，經(jīng)期女性可適量食用，棗核需剔除防誤吞。

二、藥物

1、維生素C片：

配合銀耳增強免疫力，適用于反復(fù)呼吸道感染，需避免與磺胺類藥物同服。

2、復(fù)合維生素B片：

改善銀耳中多糖代謝吸收，適合口腔潰瘍患者，服藥后尿液變黃屬正?，F(xiàn)象。

3、葡萄糖酸鋅口服液：

促進(jìn)銀耳蛋白合成利用，兒童生長發(fā)育期可遵醫(yī)囑補充，過量可能引起惡心。

4、玉屏風(fēng)顆粒：

與銀耳協(xié)同調(diào)節(jié)免疫功能，體虛易感冒者適用，外感發(fā)熱時禁用。

銀耳需泡發(fā)后剪去根部硬結(jié)，隔夜銀耳羹可能產(chǎn)生亞硝酸鹽應(yīng)避免食用，糖尿病患者需控制添加糖量。

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